#024 / 土壤 / 你知道夠色才健康嗎？蔬果界不同顏色的防禦功能

還記得我在花蓮念研究所的時候，沒有機車的人就是努力地騎腳踏車，買飯、吃飯、趴、讀書、運動，我連扛行李都騎腳踏車（扯吧！可能連睡覺做夢都在騎XD）不是靠雙腳就是騎腳踏車，學餐吃就是沒幾間，三餐固定就吃那幾間，還覺得自己很省，回想起來，真的是吃的非常不均衡！吃那幾樣，也不會特別讓自己的蔬菜果吃得夠吃所以，所以你每天的蔬果量有夠嗎？真的有就是吃就好嗎？

在營養諮詢時，也發現了很多人蔬菜只固定的幾樣，吃空心菜就是高麗菜，認為“綠色”才是真正的蔬菜，這是另一種營養不均衡，天然蔬菜果含有詳細的文字、不是及植物神經，可幫助生化外動，飽足感，還有大量增加的植化物（植化植物），是天然植物中的化合物。所以，有生命植物的是有他的存在意義！

就像我們在玩遊戲有，不同級別的防禦能力，那你們可以想像，你在這個世界的戰鬥打怪的時候會有分不同顏色的防禦能力，吃到了黃金奇異果，你就獲得了黃金防禦能力，奇異果含有豐富的文字C、葉黃素、保健β細胞素、預防性健康、最新減重、心血管疾病、保護能力，立馬獲得超高等級的防禦能力，這些防禦，有的會是因為你打怪太勞累時間會被你耗盡，所以基本上建議每天補充唷。

這樣的概念有懂齁？而有植物自己特殊的顏色，像草莓的鮮紅、山藥的潔白、茄子的紫、青江菜的翠綠、紅蘿蔔的橘黃等等，本來就是自我防禦的功能，能夠幫助我們提升生理的機能或預防、改善特定的疾病。